anliker Swissbidone

Swissbidone ist Cutter und Zitruspresse          in einem. Der einzigartige "easy-swing"      Mechanismus sorgt für müheloses       Entleeren des Behälters

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anliker     Swissbidone
Ansicht in den  Kessel der  anliker Swissbidone  mit Schneidgehäuse

        Argumente für die anliker Swissbidone

•   Robust komplett aus Edelstahl gebaut. Andere Cutter haben Gehäuse und/oder
    Deckel aus Plastik die schnell kaputt gehen und kompliziert zusammenzubauen
    sind. 
•   3 Phasen Starkstrom-Induktionsmotor. Der Cutter braucht nur einen 230 V
    Anschluss. Der moderne Frequenzumrichter steuert aber 3 Monatsphasen.
    Deutlich mehr Anlauf- und Durchzugs-Kraft sowie höhere Drehzahlen sind das
    Resultat. Dreiphasenmotoren haben eine deutlich höhere Lebenserwartung.
    Andere Cutter setzen billige Kohlemotoren und Keilriemenantriebe ein und
    benötigen deshalb Service und regelmässige Wartung. 
  
•   Variable Drehzahl von 400 bis 3600 U/min. Kein anderer Cutter dreht schneller
    als 2'800 U/min. Wir können dadurch schneller (Zeit) und feiner cuttern.
•   Patentierter "easy-swing" für einfaches Entleeren von heissen Produkten. Auch
    wenn heisse Gemüse/Suppen/Saucen gecuttert werden, verbrennt man sich
    beim Entleeren nicht die Hände am heissen Topf. Sichere und saubere
    Handhabung. 
•   Demontierbare Messernabe für einfache Reinigung. Die Messernabe kann
    demontiert werden. Andere Messernaben können innen gar nicht oder nur
    sehr schwierig gereinigt werden.
  
•   In geeigneter Position können auch Kleinstmengen verarbeitet werden.
    Swissbidone schafft selbst 2 Eigelb in der einzigartigen geneigten Position.
    Auch Kräuter werden nicht an der Aussenwand aufgebaut sondern fliessen 

        auf das Messer zurück.
        Leise und vibrationslos auch bei der Höchsttourenzahl von 3600 U/min.
        Swissbidone läuft leise und absolut

•   ruhig. Daher kann er auch im Buffetbereich eingesetzt werden.
  
•   Edelstahldeckel mit Abtropf-Rinne. Bei jedem anderen Cutter tropft die "Sauce"
    vom Cutterdeckel sobald dieser entfernt wird. Bei Swissbidone wird der Deckel
    zurückgeschwenkt und die Abtropfrinne fängt den Saft auf. 
  
•   Transparente verschliessbare Nachfüllöffnung. Kann mit einem Click entfernt
    und sauber gereinigt werden. Bei anderen Cutterdeckeln ist die Nachfüllöffnung
    nur schwer oder gar nicht zu reinigen.
  
•   Platzsparend durch kleine Standfläche. Auf nur 30x30 cm kann Swissbidone
    aufgestellt werden.
  
•   Lasergeschliffene Messer halten sehr lange. Unsere Lasermesser müssen
    nicht dauernd nachgeschliffen werden sondern bleiben überdurchschnittlich
    lange scharf. Sollten sie mal stumpf werden, können sie kostengünstig
    ausgetauscht werden.
  
•   Zitrus-Presseeinsatz in drei Grössen für Limonen, Orangen und Grapefruit. Kein
    anderer Cutter bietet diese Vielfältigkeit. Die besondere Geometrie der
    Presseköpfe ermöglicht die maximale Saftausbeute.
  
•   Einfache Reinigung. Runde Flächen mit flachen Radien ermöglichen ein
    einfaches und schnelles Reinigen. Alle Teile können in der
    Geschirrspülmaschine gereinigt werden. Sämtliche Desinfektionsmittel sind
    zulässig.
  
•   Kein Messernachlauf. Dank der elektronischen Wirbelstrombremse wir der
    Motor sofort gestoppt und das Messer läuft nicht mehr nach. Andere Cutter
    benötigen bis zu 10 Sekunden bevor das Messer zum Stillstand kommt.
  
•   Keine Wärmeübertragung auf den Topf. Dank eines grossvolumigen isolierten
    Hohlraumes und einem kurzen Wellenstummel kann Wärmeübertragung
    verhindert werden. Bei anderen Cuttern erwärmt sich der Topf bei längerer
    Benützung zunehmend.