|
|
 |
Swissbidone ist Cutter und Zitruspresse
in einem. Der einzigartige "easy-swing"
Mechanismus sorgt für müheloses
Entleeren des Behälters
|
PDF cutter |
|
anliker
Swissbidone
|
|
|
Ansicht in den
Kessel der
anliker Swissbidone
mit Schneidgehäuse
|
|
Argumente für die anliker Swissbidone
- Robust komplett aus Edelstahl gebaut. Andere Cutter haben Gehäuse und/oder
Deckel aus Plastik die schnell kaputt gehen und kompliziert zusammenzubauen
sind.
- 3 Phasen Starkstrom-Induktionsmotor. Der Cutter braucht nur einen 230 V
Anschluss. Der moderne Frequenzumrichter steuert aber 3 Monatsphasen.
Deutlich mehr Anlauf- und Durchzugs-Kraft sowie höhere Drehzahlen sind das
Resultat. Dreiphasenmotoren haben eine deutlich höhere Lebenserwartung.
Andere Cutter setzen billige Kohlemotoren und Keilriemenantriebe ein und
benötigen deshalb Service und regelmässige Wartung.
- Variable Drehzahl von 400 bis 3600 U/min. Kein anderer Cutter dreht schneller
als 2800 U/min. Wir können dadurch schneller (Zeit) und feiner cuttern.
- Patentierter "easy-swing" für einfaches Entleeren von heissen Produkten. Auch
wenn heisse Gemüse/Suppen/Saucen gecuttert werden, verbrennt man sich
beim Entleeren nicht die Hände am heissen Topf. Sichere und saubere
Handhabung.
- Demontierbare Messernabe für einfache Reinigung. Die Messernabe kann
demontiert werden. Andere Messernaben können innen gar nicht oder nur
sehr schwierig gereinigt werden.
- In geeigneter Position können auch Kleinstmengen verarbeitet werden.
Swissbidone schafft selbst 2 Eigelb in der einzigartigen geneigten Position.
Auch Kräuter werden nicht an der Aussenwand aufgebaut sondern fliessen auf das Messer zurück.
Leise und vibrationslos auch bei der Höchsttourenzahl von 3600 U/min.
Swissbidone läuft leise und absolut ruhig. Daher kann er auch im Buffetbereich eingesetzt werden.
- Edelstahldeckel mit Abtropf-Rinne. Bei jedem anderen Cutter tropft die "Sauce"
vom Cutterdeckel sobald dieser entfernt wird. Bei Swissbidone wird der Deckel
zurückgeschwenkt und die Abtropfrinne fängt den Saft auf.
- Transparente verschliessbare Nachfüllöffnung. Kann mit einem Click entfernt
und sauber gereinigt werden. Bei anderen Cutterdeckeln ist die Nachfüllöffnung
nur schwer oder gar nicht zu reinigen.
- Platzsparend durch kleine Standfläche. Auf nur 30x30 cm kann Swissbidone
aufgestellt werden.
- Lasergeschliffene Messer halten sehr lange. Unsere Lasermesser müssen
nicht dauernd nachgeschliffen werden sondern bleiben überdurchschnittlich
lange scharf. Sollten sie mal stumpf werden, können sie kostengünstig
ausgetauscht werden.
- Zitrus-Presseeinsatz in drei Grössen für Limonen, Orangen und Grapefruit. Kein
anderer Cutter bietet diese Vielfältigkeit. Die besondere Geometrie der
Presseköpfe ermöglicht die maximale Saftausbeute.
- Einfache Reinigung. Runde Flächen mit flachen Radien ermöglichen ein
einfaches und schnelles Reinigen. Alle Teile können in der
Geschirrspülmaschine gereinigt werden. Sämtliche Desinfektionsmittel sind
zulässig.
- Kein Messernachlauf. Dank der elektronischen Wirbelstrombremse wir der
Motor sofort gestoppt und das Messer läuft nicht mehr nach. Andere Cutter
benötigen bis zu 10 Sekunden bevor das Messer zum Stillstand kommt.
- Keine Wärmeübertragung auf den Topf. Dank eines grossvolumigen isolierten
Hohlraumes und einem kurzen Wellenstummel kann Wärmeübertragung
verhindert werden. Bei anderen Cuttern erwärmt sich der Topf bei längerer
Benützung zunehmend.
Argumente für die Swiss Bidone
- Leise und vibrationslos auch bei der Höchsttourenzahl von 3600 U/min. Die Swissbidone läuft leise und absolut ruhig. Daher kann der er auch im Buffetbereich eingesetzt werden.
